●麗喜麺(れいきめん)とは・・・

【●麗喜麺とは・・・】　【●麗喜麺のご紹介】　【●麗喜麺の調理方法】

薬膳は中国で生まれた食文化のひとつ。この優れた料理文化を簡単においしく毎日の食卓へ。 『麗喜麺』は栄養バランスを重点に考え、自然素材を配合した熟成健康麺です。 ●麗喜麺の特長 １． 自然素材を配合し、無添加・無着色で安心。 ２． 栄養のバランスがよい。 ３． おいしく、満腹感が得られる。 ４． 消化が良い上に、お腹の持ちがよい。 ５． 色々な料理にアレンジができ、バリエーション豊かで食べ飽きない。 　 　 ●主　原　料 小麦粉、ワカメ芽株、プランタゴ・オバタ種子皮、アガリクス茸、ヤマブシ茸（猴頭�磨j、ヤマイモ、自然塩、ルイボスエキス末、クコの実、ハトムギ、卵殻カルシウム

●麗喜麺分析表/参考比較 成分 麗喜麺 （乾麺） １食換算 ７５ｇ 麗喜麺 （乾麺） １００ｇ うどん （乾麺） １００ｇ 単位 エネルギー ２４５ ３２６ ３５８ ｋｃａｌ 水分 ９.８ １３ １３.５ ｇ 蛋白質 ８.７ １１.６ ８.９ ｇ 脂質 １.１ １.５ １.８ ｇ 糖質 ５０ ６６.４ ７２.３ ｇ 食物繊維 ４ ５.４ ２.４ ｇ 灰分 １.６ ２.１ ３.３ ｇ カルシウム ２１７ ２８９ ２２ ｍｇ 鉄分 １.２ １.５４ ０.８ ｍｇ ナトリウム ２８４ ３７８ １２００ ｍｇ カリウム １３１ １７５ １１０ ｍｇ マグネシウム ２２.１ ２９.５ １９ ｍｇ 亜鉛 ４７３ ６３０ ３６０ μｇ ★ うどんの成分は五訂日本食品標準成分表による（１９９８年） ★ 麗喜麺のデータは日本食品分析センターの分析試験結果 （平成１０年１月２２日） 参　考 麗喜麺（乾）１食７５ｇのゆであがり重量は約３倍（２１０〜２２０ｇ）になります。また、食物繊維を多く含んでおり、ミネラルなど栄養バランスもいいので、副食によるカロリーや栄養の調整がしやすくなっています。 現代の食習慣で不足がちの栄養素が分析表のとおり含んでおり、補助食品に近い数値になっています。