| ★きつねうどん風 |
| 材 料/ |
麗喜麺１束、味付けうすあげ、ねぎ、うどんつゆの素
（かまぼこ、野菜などお好みで） |
| 作り方/ |
ゆでた麺と熱いつゆを器にとり、具を盛り付ける。 |
| ★ラーメン風 |
| 材 料/ |
麗喜麺１束、もやし、メンマ、ねぎ、焼豚、ラーメンスープの素
（具材はお好みで） |
| 作り方/ |
もやしはあらかじめゆでておく。ゆでた麺とスープを器にとり、具を盛り付ける。 |
| ★洋風スープ仕立て |
| 材 料/ |
麗喜麺１束、アサリむき身、エビのむき身、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、コーンスープの素、牛乳 |
| 作り方/ |
鍋にバターを適量溶かし、アサリ、エビ、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを加えて軽く炒める。コーンスープを作り、炒めた具材を入れ、味を整えゆでた麺と和え盛り付ける。 |
| ★冷麺風 |
| 材 料/ |
麗喜麺１束、冷麺のタレ、煮豚（またはハム）、錦糸卵、胡瓜、トマト、もやし、焼海苔等お好みで。 |
| 作り方/ |
麺をゆでてすぐに氷水で冷やしざるにあげます。器の中央に麺を盛り、具を対角に盛り、焼海苔を天盛りにしてタレを添える。 |
｢麗喜麺｣はゆで汁を捨てずにそのまま煮込んでもおいしく召し上がれます。
水を沸騰させ、麺を５、６分ゆでます。お湯を捨てないでスープの素を入れ出来あがりです。（野菜等は時間をみながら一緒に煮込んでもおいしく召し上がれます。） |
| ※ |
その他にもざるそば風、山かけそば風、スパゲッティ風、焼そば風、鍋物など色々なメニューにアレンジできます。 |
| ※ |
カロリー制限などで常食される場合は、ご飯（主食）をゆでた麗喜麺に代え、通常のおかず（副食）と一緒に召し上がると便利です。 |
